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魔芋鸡腿煲的做法|魔芋鸡腿煲怎么做
汤羹
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食材明细
主料
鸡腿
(适量)
魔芋丝
(适量)
黑木耳
(适量)
辅料
盐
(适量)
葱
(适量)
姜
(适量)
枸杞
(适量)
清淡
(
口味
)
煮
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
魔芋鸡腿煲的做法步骤
1、鸡腿洗冲洗一下放入大锅里注入水加葱段和姜片,置炉上开大火,煮滚几分钟后捞去浮沫。
2、调小火焖煮1小时。这锅汤可以分几次吃,剩余冷凉放冰箱。
3、半小时后放入黑木耳和魔芋丝再小火半小时,出锅前5-10分钟加入枸杞,出锅前一分钟调大火,加盐,剧烈沸腾后迅速放入上海青烫30-60s。
小窍门
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