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1、高粱隔夜用清水淘洗浸泡。
2、酒饼用清水泡软。
3、猪脚斩块放高压锅加水煮开,撇去浮沫。
4、将前一夜泡好的高粱放入,盖上锅盖,上汽15到20分钟。
5、高粱用高压锅压烂后加入酒饼和红枣中火再煲30分钟。
6、加盐调味即可享用。
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