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主料
辅料
具体步骤
1.苦瓜剖成2半
2.瓜瓤使劲刮开,尽量刮的狠些,这样苦瓜的苦味就淡很多了
3.切成片
4.撒上少量食盐
5.倒上香油
6.搅拌
7.放置即可
烹饪技巧
苦瓜去火这是众所周知的。
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