让人怀念的炒苦瓜怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苦瓜 ：1根

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.苦瓜用勺子使劲的刮去瓜瓤部分，据说多用勺子刮刮貌似就不怎么苦了，然后切片

2.热锅里倒入适量的油，用葱花蒜片炝锅

3.倒入切好的苦瓜片翻炒

4.倒入少许酱油

5.翻炒熟了即可

烹饪技巧

庄里人土话就是苦瓜败火