姜薯红丸甜汤的做法|姜薯红丸甜汤怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

姜薯红丸甜汤的做法步骤

• 1、买现成去皮的姜薯，食用之前要一直用清水浸泡以免变黄。

• 2、买现在的红丸。

• 3、锅里下适量清水。

• 4、把姜薯用工具刨成薄片。

• 5、开火，煮至开锅，中途搅动以免粘底。

• 6、开锅后下红丸。

• 7、捞去浮沫。

• 8、煮至红丸全熟浮起。

• 9、依个人品味下白糖调味。

小窍门

姜薯很容易熟，切成薄片一般开锅就煮了。姜薯去皮后跟山药长得很像，价格却差两三倍，市面上卖的大多都有去皮，但很多都是用山药根部来假的。最简单的区别方法是山药的粘液粘了皮肤后会痒姜薯不会。