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1、四款猪大骨,冷水入锅,加入三片生姜,一根葱,水开煮一分钟,
2、冬瓜切成小块,适量泡发海带切丝。
3、高压锅加水1000g,水热后下入大骨,生姜,葱,香菇,还有一勺料酒。高压锅上气煮五分钟。
4、高压锅自然泄气后,捞出葱丢掉。下入冬瓜、海带,调入盐、白胡椒粉。
5、冬瓜煮熟后盛出,撒香菜。
6、鲜香味美。
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