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“清热解暑黄豆猪骨苦瓜汤。”
1、猪骨备用。
2、焯好水的猪骨。
3、姜洗净,切片。
4、苦瓜洗净去两头。
5、切成两段,用筷子去掉苦瓜瓤,如图所示。
6、黄豆泡一夜备用。
7、砂锅里放入猪骨、黄豆和姜片加适量水。
8、大火烧开转小火,盖盖煲40分钟,再放入苦瓜。
9、再煲20分钟,加盐和枸杞调味即可。
10、OK
11、盛入盆中。
12、清热解暑汤。
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