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“这款红酒山楂汁泡制的西瓜皮经过冰镇后,酸甜可口,可作为夏天的开胃小菜。”
1、原料:西瓜皮,山楂汁,红酒。
2、去掉西瓜皮的外层表皮,切成小块,用少许的盐腌渍一下,这样西瓜皮会保持脆爽的口感。
3、锅中倒入红酒,山楂汁,白糖烧开。
4、倒入西瓜皮,烧开即可,不要长时间的煮制。
5、倒出放凉,用保鲜膜封好放入冰箱冰镇。
6、冰镇后的西瓜皮酸甜可口,还有一点红酒雪梨的味道。
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