“炎炎夏日里西瓜必定是少不了,有没试过把西瓜做进甜品里呢,又是别有一番风味。超级嫩滑的奶冻,还带有西瓜的丝丝清凉,太好吃了,做法还很简单,新手都可以做。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 冷冻 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
意式西瓜奶冻的做法步骤
1、准备食材。
2、西瓜打成汁,过滤了果渣取纯纯的西瓜汁。
3、西瓜汁+牛奶+淡奶油+白砂糖小火加热至糖融化(不能沸腾,60度左右就可以)。
4、吉利丁片放入冷水中泡1-2分钟。
5、把泡软的吉利丁片放入奶液中搅拌融化。
6、把奶液装入布丁盒中,放入冰箱冷藏过夜。
7、冷藏凝固后的奶冻,可以放入各种水果装饰。
小窍门
西瓜汁换成其他果汁也可以做成不同的口味。