“今天呢juju要教大家做夏天必备甜品--自制冰淇淋的方法~!
juju要做冰淇淋中最常见的3种口味-绿茶味,巧克力味和香草味~!
无需任何冰淇淋机子,做法也非常非常简单,小伙伴们赶紧动手起来吧!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
3味自制冰淇淋的做法步骤
1、绿茶味的冰淇淋呢在绿茶粉里加入20g热水,搅拌均匀
2、把绿茶液倒进炼乳里继续搅拌均匀待用
3、巧克力味的冰淇淋呢往炼乳倒入过筛的可可粉,搅拌均匀后待用
4、最后香草味的冰淇淋呢把一根香草籽或者1小勺香草液倒入炼乳里,搅拌均匀后待用
5、打发奶油,奶油的脂肪含量应该在30%以上
6、打发好以后把刚才做好的各个不同味道的炼乳倒进去,这是绿茶炼乳
7、倒进去后轻轻地和打发奶油搅拌均匀,搅拌的时候为了减少消泡,一定要轻轻地搅拌哦~~
8、最同样方法倒入巧克力炼乳,轻轻地和打发奶油搅拌均匀
9、最后同样方法倒入香草炼乳,轻轻地和打发奶油搅拌均匀
10、最后把做好的冰淇淋倒进容器里,密封好冷冻6小时以上就可以食用
11、觉得光冰淇淋有点少了些亮点的话呢,可以这样挂出巧克力薄片洒在冰淇淋上面
12、你的冰淇淋会立马变得很高大上有没有呢
13、还用这个冰淇淋能做出之前juju分享过的马卡龙冰淇淋三明治哦~~~