“抗疫这几个月,因为一直在前线战斗,把几乎不进厨房的老头子练成了做饭能手,趁今天休息做个甜点奖励一下我家老头子吧,嘻嘻😊。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
爱你在心口难开的做法步骤
1、取一无油无水干净的小碗蛋清蛋黄分离。
2、蛋清里加入白糖和柠檬汁。
3、打蛋器打出大泡加入玉米淀粉,搅拌后继续打发。
4、打啊打,打啊打…此处一定要有耐心和耐力,话说打的我脖子都疼了呢,直打到蛋清才露尖尖角~
5、装点上黑芝麻和干果,倒入铺有油纸的烤盘上,整理成自己喜欢的形状。
6、送入事先预热好的烤箱内,上下火160℃。
7、好有耐心的等待了25分钟,加上自己喜欢的水果,哇唔,漂亮啊。
8、尝了一口又一口,差点忘记给老头留~哈哈软棉嫩滑甜美在心。