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“少油、带豆皮版。多糖多油会更好吃额,但是......”
1、眉豆泡开,放电饭煲,水刚好盖住豆子,白饭档。
2、蒸熟后压成泥,我用的是压土豆泥的工具
3、锅里加油化开红糖,科学证明油糖比1:1口感最佳。
4、加豆泥,小火翻炒。
5、刮刀不粘,好用。把块状豆泥压平再刮起来,拌匀了糖和豆泥就行了。
6、贱贱的笑看豆生。
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