“金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等,营养价值在柑桔果类中名列前茅,是人们喜爱吃的果品。金桔,它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效,对支气管炎有较显著的疗效作用。金桔不仅美观,其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。冰糖适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰。两者完美结合,对止咳化痰具有辅助作用,喜欢的看看:”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
止咳化痰金桔蜜饯的做法步骤
1、准备金桔和一小碗冰糖(不要用白糖代替)
2、金桔用盐反复揉搓
3、然后加清水泡10分钟,冲洗干净。
4、金桔加适量清水,加一小碗冰糖,大火煮开
5、小火慢熬,中途要多次搅拌,避免糊锅。
6、金桔变软,成糖浆粘稠状态,关火。千万别糊锅。
7、成品。
小窍门
不要用其它糖代替冰糖。冰糖适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰。