食材明细
- 咸甜 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
抹茶豆腐布丁的做法步骤
1、所有材料。
2、把鱼胶粉用冷水提前泡软10分钟,然后隔热水溶化。
3、把豆腐和抹茶粉放入搅拌机搅拌均匀备用。
4、把牛奶,淡奶油和糖倒入奶锅,用中火煮至锅边缘起泡。
5、......
6、将打均匀的豆腐和2分之一的牛奶液混合搅拌均匀,再倒入剩下的牛奶液混合均匀。
7、隔热水溶化的鱼胶粉。
8、在混合液中加入鱼胶粉液搅拌均匀。
9、把混合液过筛两遍入模具。
10、.....
11、待凉后进冰箱冷藏3-4小时。