“贴秋膘的美食之一~巧克力,不到可以在寒冷的季节带来热量御寒,更是一种让人心情愉悦的美食!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
伯爵茶黑松露巧克力的做法步骤
1、将淡奶油与伯爵茶煮开。焖20分钟。
2、将巧克力融化。
3、淡奶油和融化的巧克力拌匀。
4、加入黄油拌匀。
5、装入裱花袋后冷藏到巧克力变成膏状,大概1个小时左右。
6、裱花袋剪口,将巧克力挤成球。再冷藏一段时间。
7、沾少量融化的巧克力液,搓成球。
8、表面滚一层可可粉。
9、1,巧克力用的佳丽宝,可可粉是法芙娜。2,最好将伯爵茶泡在奶油里过夜味道更好。