“樱桃淋面酸甜酸甜,慕斯入口即化,是下午茶的最佳选择~”
食材明细
樱桃甜心的做法步骤
1、樱桃淋面配方。
2、樱桃慕斯浆配方。
3、先用冰水泡吉利丁片,泡软后加入牛奶和白砂糖,隔水加热拌匀至无颗粒。
4、再加入樱桃果酱搅拌均匀。
5、最后加入淡奶油(打发至五成)搅拌即可。
6、准备三个爱心模具,并将樱桃慕斯装入裱花袋。
7、挤入1/3樱桃慕斯浆。
8、放入适量樱桃果粒酱。
9、再挤入樱桃慕斯浆。
10、放入用爱心模具按出爱心形状蛋糕胚。
11、将淋面均匀淋上,放入冷冻即可。
12、将冻好的慕斯脱模,最后装饰即可。