“纯属消耗糖水桃子,配方改编自自己的黄桃冻芝士。把存留的最后一块玉米面天使蛋糕用掉了。照例没加糖,即便是这样,最后的成果也很甜了。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
糖水桃子冻芝士的做法步骤
1、准备用料
2、奶油奶酪倒入大碗,隔热水用打蛋器搅打至顺滑无颗粒
3、加入酸奶
4、搅拌均匀
5、吉利丁片用冷水泡软
6、放入桃子糖水中
7、隔热水,搅拌至完全溶化
8、倒入奶酪糊中
9、搅拌均匀
10、将玉米面天使蛋糕放入6寸活底模,摆好桃肉
11、倒入奶酪糊
12、凝固后取出
13、脱模,
14、在表面摆上葡萄,糖水桃肉和绿叶做装饰
小窍门
也可以用电动打蛋器搅打奶酪
不能用热水浸泡吉利丁片。
吉利丁片也可以用鱼胶粉代替。
脱模时用电吹风在模具外壁略吹片刻,可以很好地脱模