“这款巧克力冰激凌是加了淡奶油的,口感更加细腻些,奶香味更浓郁。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
巧克力奶液冰激凌的做法步骤
1、蛋黄打散加入柠檬汁。
2、加入牛奶和糖,充分搅拌均匀成为蛋奶糊。
3、加入牛奶和糖,充分搅拌均匀成为蛋奶糊。
4、淡奶油打至六分发,出明显的纹路即可
5、黑巧克力币隔水融化为糊。
6、将淡奶油,巧克力糊全部加入蛋奶糊中搅拌均匀。倒入保鲜盒,再加入蜂蜜搅拌均匀成为冰激凌糊。
7、放入冰箱冷冻,每隔一小时搅拌一次,搅拌3--4次。冷冻好的冰激凌随吃随取即可
8、吃的时候冰箱里取出放置几分钟,稍微软一点后挖出即可。