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番茄汁双色果冻的做法|番茄汁双色果冻怎么做

甜品 阅读(2.21W)
番茄汁双色果冻的做法 番茄汁双色果冻怎么做

还在买果冻给孩子吃吗?自己做无添加最健康,补钙补铁,孩子喜欢。自从果冻爆出了好多的负面新闻,再也不敢买给孩子吃,但是果冻的香浓,滑爽是孩子们最喜欢的,在家用番茄汁给孩子做一款双色果冻,不但酸甜好吃,还补钙补维生素。番茄汁中的番茄红素含量较多,还含有多种有机酸,有机酸除了保护维他命C不被破坏外,还可软化血管、促进钙、铁元素的吸收,帮助胃液消化脂肪和蛋白质,这是其他蔬菜所不及的,尤其是这款番茄的理想番茄汁,酸甜浓稠,味道超好,它采用了新疆的番茄,日照常味道也更好,还没有任何的添加剂,我选择它来做孩子最喜爱的果冻。

食材明细

主料
  • 番茄的理想番茄汁 (450克)
  • 牛奶 (200克)
辅料
  • 冰糖 (20克)
  • 鱼胶片 (2片)
  • 酸甜 口味
  • 其他 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

番茄汁双色果冻的做法步骤

  • 番茄汁双色果冻的做法 番茄汁双色果冻怎么做 第2张

    1、所有材料称重备用。

  • 番茄汁双色果冻的做法 番茄汁双色果冻怎么做 第3张

    2、把少许的番茄汁倒入碗里。

  • 番茄汁双色果冻的做法 番茄汁双色果冻怎么做 第4张

    3、鱼胶片用冷水泡软,这样可以去除鱼胶片的腥味,这种鱼夹片是用天然鱼骨做成,可以放心食用,加入到番茄汁里。

  • 番茄汁双色果冻的做法 番茄汁双色果冻怎么做 第5张

    4、用微波炉大火5秒稍微加热,鱼胶片即可融化。

  • 番茄汁双色果冻的做法 番茄汁双色果冻怎么做 第6张

    5、搅拌均匀,在把所有的番茄的理想番茄汁,倒入搅拌均匀。

  • 番茄汁双色果冻的做法 番茄汁双色果冻怎么做 第7张

    6、这款番茄汁浓稠,最适合做果冻,味道酸甜,孩子们也很喜欢。

  • 番茄汁双色果冻的做法 番茄汁双色果冻怎么做 第8张

    7、心形模具洗净,把番茄汁倒入6分满,放入冰箱冷藏约1小时。

  • 番茄汁双色果冻的做法 番茄汁双色果冻怎么做 第9张

    8、牛奶里放入冰糖粉和鱼胶片加热,搅拌均匀。

  • 番茄汁双色果冻的做法 番茄汁双色果冻怎么做 第10张

    9、把牛奶加入到已经冷却的番茄果冻上面。

  • 番茄汁双色果冻的做法 番茄汁双色果冻怎么做 第11张

    10、入冰箱在冷藏约1小时,拿出脱模就可以了。

  • 番茄汁双色果冻的做法 番茄汁双色果冻怎么做 第12张

    11、很简单吧,模具的形状自家有啥容器圆形,方形等等都是可以的。

  • 番茄汁双色果冻的做法 番茄汁双色果冻怎么做 第13张

    12、做法还超级简单,不学你可是亏大喽。

  • 番茄汁双色果冻的做法 番茄汁双色果冻怎么做 第14张

    13、味道好吃,入口即化。

小窍门

1、给孩子做果冻其实很简单,用这款番茄汁最天然,酸甜开胃。
2、冷藏的时间不可以太短,太短不凝固,不好脱模。