“每年山楂成熟的季节,都会买一些给孩子做山楂糕,因为没有添加剂吃起来放心,口感酸酸甜甜的,又能开胃消食,自己动手乐趣无穷~”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
爱心山楂糕的做法步骤
1、称取500G新鲜山楂。
2、洗干净后去蒂去核。
3、加200g水大火煮开后,小火煮15分钟。
4、将煮好的山楂进行过滤,碾压成泥状。
5、250g冰糖加水熬到泛黄,比较粘稠。
6、将熬好的山楂倒入糖浆内,搅拌至完全融合。
7、倒入保鲜盒,用力震几下让表面平整,放冰箱进行冷藏,我是晚上做的,第二天早上就变成山楂糕了。
8、早上切块,酸酸甜甜的山楂糕做好了😊。