“馄饨有空的时候包一点放在冰箱,什么时候吃拿出来煮特别方便。这次加入了鱼肉进去,这个馄饨特别鲜美孩子吃。不但营养,口感也好鲜美。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鱼肉馄饨的做法步骤
1、鱼肉和猪瘦肉切大块后放入搅拌机内。
2、搅拌机内加入一个鸡蛋,适量蚝油,生抽,盐,鸡精,芝麻油。
3、接通电源把肉馅搅打烂。
4、肉泥中加入适量切碎的葱花。
5、把肉泥和葱花搅拌均匀。
6、拿一张馄饨皮加适量肉馅儿。
7、包成馄饨即可,馄饨样子看自己喜欢包。
8、锅中加入适量水烧开后,把馄饨倒进去煮熟。可以加点紫菜和虾皮更加鲜美。
小窍门
不能全部用鱼肉的,要加入一些猪肉一起混在一起,这样的馄饨馅儿才有嚼劲儿好吃。馄饨可以一次包多一点冰冻在冰箱里边,吃的时候直接拿出来煮就可以。