食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
秘制烤翅的做法步骤
1、将原料准备好
2、鸡翅洗净,划几刀,加少许盐和料酒,拌匀(盐不可多,后面的叉烧酱和腐乳汁也含盐)
3、加入腐乳汁和叉烧酱以及生抽,拌匀,放入冰箱,腌渍一天,中途要从冰箱中取出翻拌几次,使其腌渍均匀
4、取出腌好的鸡翅码在烤架上,刷一层腌渍的酱汁,放入微波炉烤15分钟,取出翻面,继续考大约10分钟左右
5、取出再刷一层酱汁,放入微波炉中继续考10分钟,取出两面刷上蜂蜜水,继续考两三分钟即可
6、取出,开吃吧