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粒粒红豆饼的做法|粒粒红豆饼怎么做
小吃
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食材明细
主料
面粉
(适量)
红豆
(适量)
清淡
(
口味
)
煎
(工艺)
一小时
(耗时)
简单
(难度)
粒粒红豆饼的做法步骤
1、麵粉用沸水活成麵團,揉好后蓋上濕布40分鐘左右(沸水冷水随意,沸水只是让
口感
更软,喜歡筋道的用高筋都可以,我用的自髮粉~)
2、将面团桿成薄薄的麵皮,上面铺上做好的熟紅豆,喜歡红豆你就可劲儿放~(喜歡豆沙也可以用豆沙~甜的不甜的都看个人喜好,我用的不甜的熟红豆,就是煮熟的红豆然后炒干就可以了)
3、從一端捲起來,卷好之後小心揉成稍微細一點的條狀,红豆多到爆掉也没关系~
4、從條狀的一端橫著卷成個卷~~用手壓成差不多1.5釐米厚的面胚
5、兩面煎熟
就行
了~不用放油也可以金黄
6、咬开好多红豆,纯纯的豆香好好吃!
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粒粒
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