“这种绿豆饼,街边有卖,老公很爱吃,就是他觉得太甜了,然后我就自己研究着去尝试着做了,真的很好吃,健康,甜而不腻。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
绿豆饼的做法步骤
1、原料图,接下来先开始做这个原料图里的豆沙
2、绿豆需要泡一下午,然后大火煮烂
3、然后篦掉绿豆汤,将绿豆放入搅拌机里搅拌融,篦出的绿豆汤也很美味哦
4、搅拌好的绿豆沙馅
5、坐锅,放入油和糖,开始炒绿豆沙
6、开始炒制
7、不停地翻炒,小火哦,不然会糊掉的
8、炒到手摸着绿豆沙不粘手就好了
9、接下来就是快速晾凉,把盆放在凉水中,这样可以快速晾凉
10、然后在两片优冠饼干中间夹上绿豆沙
11、然后裹上面粉
12、再裹上蛋液
13、然后放置不粘锅里进行炸制,双面金黄即可出锅
14、出锅啦!!!好好吃!
15、呵呵,对了,还有刚才篦出来的绿豆汤,直接喝吧,很甘甜。
小窍门
这个一年四季都可以做哦!很营养,而且健康。