炸糖醋排骨怎么做好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

排骨 ：适量

辅料

酱油 ：1汤勺
醋 ：2汤勺
糖 ：1汤勺
蒜泥 ：适量
地瓜粉 ：适量

具体步骤

1. 现将排骨洗净、沥干。加入A所有调料拌一拌，放一边待入味，我一般会放冰箱，放个两三小时，冰箱会吸水，等下好炸。

2. 加入蒜泥拌匀，再加入地瓜粉，地瓜粉要自己大概下，没办法说多少粉质不一样有差别，我是下2汤勺满满。热锅，下油。待油8分熟下排骨，不要自己翻，让他收下水，用铲子的背面把排骨推开，关小火点，炸一伙儿。

3. 接着捞出排骨，趁热吃最好吃。若要继续炸记得要热油。