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油酱鲍鱼年糕的做法|油酱鲍鱼年糕怎么做
小吃
阅读(3.19W)
“
受油酱毛蟹的启发,做了这道鲍鱼年糕
”
食材明细
主料
鲍鱼
(适量)
年糕
(适量)
辅料
老抽
(适量)
生抽
(适量)
糖
(适量)
料酒
(适量)
酱香
(
口味
)
烧
(工艺)
十分钟
(耗时)
未知
(难度)
油酱鲍鱼年糕的做法步骤
1、浓油赤酱
2、将鲍鱼洗净,水开后,放入鲍鱼沸水。
3、锅热后,放入葱姜爆香,加入出过水的鲍鱼,快速翻炒,
加料酒
。
4、加切成小丁的年糕,加老抽调色,加生抽调味,最后加糖,加少许水,等水收干,装盘
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年糕
油酱鲍鱼年糕的家常做法
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