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1、准备年糕(老字号的黑糖年糕,不会太甜)。
2、改刀切厚片。
3、热锅放油,放入年糕中小火慢慢煎制,因为年糕很硬,小火煎受热后慢慢就软了。
4、差不多三分钟左右年糕变软了翻面继续煎。
5、两面煎至起泡泡就可以了,外焦里糯。
6、成品图,要趁热吃哦。
7、成品图。
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