上校鸡块的做法|上校鸡块怎么做的菜谱

“上校鸡块是肯德基现今最受欢迎的产品，它是由上校在经历十年的钻研后，用调和出的神奇十一种香料配方烹制而成,令人品尝后吮指回味。
我这个做法，只能说是山寨版，不过，很好吃，推荐大家尝试啊！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

上校鸡块的做法步骤

• 1、食材洗净，备好。

• 2、鸡胸肉切块。

• 3、用搅拌机搅成泥。

• 4、放入盐、生抽、料酒、黑胡椒、一个鸡蛋、淀粉。

• 5、搅拌至上劲。

• 6、把鸡肉馅整形，放入冰箱冷冻2个小时。

• 7、鸡蛋打散，鸡肉块沾上蛋液，裹上面包糠。

• 8、起油锅，平底锅倒入没过锅底的油。油七成热，放入鸡块，中火炸制。

• 9、炸至一面定型后，翻面炸至两面金黄。

• 10、捞出，摆盘。可蘸番茄酱食用。