“自己做了葱油,这几天葱油拌面的嘴馋愿望不远了。。。n.n
平时炒菜时可以加一点调香哦!自己做的调料就是香n.n”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 其他 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
自制香葱油的做法步骤
1、备好制作香葱油的材料。葱择好洗净,切小段。
2、锅中加适量油,下入葱段和花椒,中小火熬。
3、中途用筷子不时拨弄一下,或拌一拌,使受热均匀。当葱渐变蔫软,改小火,继续熬。
4、熬至葱段变焦黄,即可停火。
5、过滤后,将油装入干净可密封的容器,置阴凉处保存即可。
6、过滤掉的葱段里也有油,香味也还有,别丢,做汤或者炒菜可以放些进去。
小窍门
【CSY温馨提示】
过滤掉的葱段里也有油,香味也还有,别丢,做汤或者炒菜可以放些进去。
过滤后,将油装入干净可密封的容器,置阴凉处保存即可。