食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
咸蛋黄肉枣肠糯米粽的做法步骤
1、食材:糯米(已淘洗)。
2、肉枣肠、咸蛋黄。
3、粽叶。
4、在淘洗好的糯米中,加适量的酱油。
5、加适量的蚝油。
6、加1小勺半盐。
7、调味拌匀。
8、取粽叶撕去两边卷曲部分作粽绳用,用剪刀把破损的部分剪去,卷成漏斗状,放入一些拌好的糯米,放入一个肉枣肠和一个咸蛋黄。
9、接着,再搁入一些拌好的糯米。
10、根据自己的手法包好,用棕绳绑好。
11、然后,码放在电饭锅里,加入清水没过包好的粽子。
12、盖上盖,插上电源,按下煮饭键煮3小时,就可以了。
13、最后,开盖、取出煮好的粽子。
14、剥去粽叶,可以吃吃了。
小窍门
在煮粽子的时候,水要没过粽子,不够了再加一些水。