食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
豆浆机版油茶的做法步骤
1、准备所需材料
2、将1/2量杯的大米、1/4量杯的糯米、小米、绿豆、黄豆、花生仁(或核桃仁)洗净放入豆浆机内,加至豆浆机下水位线的水
3、豆浆机通电,选择“五谷”打第一遍
4、第一边打好后,断电片刻,选择“米糊”键打第二遍,此时可在
5、黑芝麻放入小火加热的锅中炒熟
6、炒熟的黑芝麻加适量盐擀碎备用
7、炒锅内加适量油,煸香花椒、八角、干辣椒,小火炒熟两量杯花生米
8、炒熟的花生米趁热撒适量盐拌匀,晾凉
9、取1/4量杯晾凉的花生米,去红皮,加适量盐,擀成花生碎备用
10、打好的油茶倒入碗中,撒上黑芝麻碎和花生碎,淋上香油即可
小窍门
1、打两遍的米糊或豆浆口感非常细腻
2、口味重的朋友可在第10步再撒些盐在碗中