食材明细
- 酱香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
饺子皮版春卷的做法步骤
1、市场现买的饺子皮,每一张表面刷上油,把下一张铺上去,层层叠加,共放6张到十张左右。
2、我做的六张,同时用擀面杖擀成薄片。
3、摆在盘子里放入蒸锅,在盘子上盖好一个大碗再盖外盖,不要让蒸汽水掉入盘中,否则面皮就变水煮面了。
4、猪瘦肉切成丝备用。
5、炒熟猪肉,加入适量豆辨酱、蚝油、水淀粉,收汁后即可出锅。
6、大葱、青瓜、胡萝卜切丝备用。
7、饼皮蒸十分钟后用余温再焖五分钟左右即可,出锅后一张张撕开即可食用。
8、饼皮一个个皮薄又有韧性,软软的,包上馅料即可食用,这么吃饭好好玩,营养也是丰富的。