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1、甘蓝叶和葱剁碎。
2、虾仁剁碎。
3、葱甘蓝虾仁放一起。
4、加料酒,生抽,盐,五香粉,淀粉,拌均匀。
5、澄面加淀粉用开水140克和面,边倒开水边用筷子搅散,晾温热时再和光滑。
6、和好的面团放油再和匀。
7、面团分成小剂子,包入虾仁馅,捏成饺子。
8、捏好的虾饺入蒸锅大火7-10分钟(视饺子个大小)。
9、成品图。
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