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菊苣大虾沙拉的做法|菊苣大虾沙拉怎么做
小吃
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食材明细
主料
菊苣
(100g)
大虾
(10只)
辅料
奶酪
(20g)
龙须菜
(50g)
核桃
(10g)
鲜
奶油
(适量)
薄荷碎
(5g)
咸甜
(
口味
)
调味
(工艺)
半小时
(耗时)
简单
(难度)
菊苣大虾沙拉的做法步骤
1、菊苣、龙须菜择洗干净,菊苣切块,龙须菜切成小段,大虾去皮,去头、去虾线,放入沸水中汆烫熟,奶酪切丁备用。
2、将
鲜奶
油放入锅中加热,放入奶酪丁,转小火,慢慢熬煮至奶酪丁融化,加入薄荷碎关火。
3、将菊苣、龙须菜盛入盘中,放入大虾,淋入奶酪与奶油的溶液,撒上核桃碎即可。
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