小零食的做法 欢度春节|－－－酥、脆、咸、甜、鲜味的各种小零食，一定有你喜欢吃的一款 小零食怎么做

“70年代吃的还没有现在这样丰富，想吃就要自己做。。家里快过年的时候我和哥哥都要做些
好吃的，如菜肉包（纯肉包很少）、烧卖、馒头、红枣山等，还要炸一些面片招待家里来的客人和自
己当零食吃，一炸就就一大锅，酥脆焦香，很好吃。。。，一边炸一边吃。。很是开心呢。。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

小零食的做法步骤

• 1、将面粉分别放入盆中，再加入所需材料和成面团，然后醒20分钟。

• 2、用擀面杖将面团擀成薄片，厚度越薄越好，再将面片切成5cm宽、10cm长的长方片，然后再两两重叠。在重叠的面片中间用刀平行划开35cm长的口子，取长方形面片的一端从划开的中间口子中间穿过，再重新拉回到原位置。

• 3、或将面片切成菱形，中间划一小长条，穿过去。。

• 4、或二边都是二条，从中间穿过，二种都可以做的。。也可随意切丝。。。

• 5、中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将加工好的面片放入，用中火慢慢炸，

• 6、待其表面有气泡鼓起，表面呈金黄色时，

• 7、捞出沥干油分摆盘即可。

• 8、这盘中间是有蜜，甜的。。

• 9、白芝麻味，脆的。。

• 10、咸鲜香葱味，鲜的。。。好吃哦。。。自己做就是卫生吃得更健康。。。

• 11、黑芝麻味，酥的。。