“食材:
地瓜2个,红糖,植物油,
方法:
1、地瓜冼去泥土去皮,
2、再切丁,我这个用的是炸薯条用的下脚料。
3、锅里倒进值物油烧热,下入地瓜丁油炸。
4、炸成金黄色捞出待用。
5、锅里留小许油,倒进红糖,
6、小火将糖容化,
7、下入炸好的地瓜,
8、不停地翻炒,
9、均匀地滚上糖液,放小许黑芝麻提香即成。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
拨丝地瓜的做法步骤
1、地瓜2个
2、地瓜冼去泥土去皮
3、再切丁,我这个用的是炸薯条用的下脚料。
4、红糖适量,
5、锅里倒进值物油烧热,下入地瓜丁油炸。
6、炸成金黄色捞出待用。
7、炸成金黄色捞出待用。
8、锅里留小许油,倒进红糖,
9、小火将糖容化,
10、下入炸好的地瓜,
11、不停地翻炒,
12、均匀地滚上糖液,放小许黑芝麻提香即成。
13、拨丝地瓜即成。
14、拨丝地瓜即成。