“【韩式煎沙参】
男人在外面打拼不容易
作为他的女人,在家也要多多的为他着想
有的时候就这么一道菜
也许就能让他的身体健康好多!
沙参固本,对身体是非常好的食材
煎沙参的做法是比较传统,也是非常经典的
加油吧!小媳妇们!”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
正宗韩式煎沙参的做法步骤
1、准备好所有的食材
2、把处理好的沙参放入食品袋内
3、用刀把把沙参压扁
4、把沙参从口袋里拿出备用
5、把所有的调料放在一起调成酱料
6、把所有的调料放在一起调成酱料
7、煎锅内倒入稍多一点的油
8、中小火煎沙参,煎至两面上点金黄色
9、倒入调好的酱料
10、小火靠汁
11、装盘,撒芝麻和小葱就好啦!
小窍门
1、沙参在处理的时候,可以切一个小口后以撕的手法就能去皮
2、处理好的沙参尽量马上食用,营养价值会更高
3、煎的时候一定不要放水,出来的参味才好
4、煎沙参用油比平时稍多一点点,因为沙参比较吃油
5、中小火煎,不要煎糊了,不然对身体更不好啦