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“一道非常健康又开胃的凉拌菜,很适合素食朋友。”
1、原料图。
2、将原料洗净,黄瓜和胡萝卜切丝,香菜和大蒜切末,指天椒切圈备用。
3、鸡蛋打散用不粘锅煎成薄饼,切成蛋丝备用。
4、烧开水,将胡萝汆烫至熟捞出冲凉备用。
5、将美极鲜酱油、香油、辣椒油、白醋和黑胡椒粉调成拌汁备用。
6、蛋丝、胡萝卜丝、香菜末、蒜末和指天椒圈放入碗中加拌汁拌匀即可。
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