陈醋泡鸡爪的做法|陈醋泡鸡爪怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 腌 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 简单 （难度）

陈醋泡鸡爪的做法步骤

• 1、将鸡爪洗净加少许白酒去腥，加水没过鸡爪煮大概十分钟（我买的鸡爪有点老）如果是嫩的不建议煮这么久。

• 2、煮好后捞出过纯净水，要不停的用水冲，冲到它完全冷却后方可。（为了食用安全不建议直接开水龙头的水冲）

• 3、用剪刀或刀子将指甲去掉。

• 4、把鸡爪一分为二，这样腌制会更入味些且时间不用很长，整个腌也可以就是时间要长些，这可以按个人喜好而定。

• 5、将大蒜和辣椒切成丁，如果喜欢辣点的朋友可以多加点辣椒。

• 6、加入调料搅拌均匀，腌制一个晚上第二天即可食用。

• 7、味道还是不错的，趁发图时偷吃了两个😄😄