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1、糯米粉和奶粉、糖混合,加入适量的开水调成面团。
2、用开水和面容易塑形,面团调制的不要太稀软。
3、把面团搓条分成小剂子,
4、搓圆捏成小葫芦的形状。没有包馅心,做起来比较容易。
5、把做好的小葫芦放入温水里过一下。
6、放入芝麻里裹匀芝麻。
7、放入4成油温的油锅里慢慢炸至漂浮变大,再把油温升高一些,炸至表皮发黄捞出。
8、刚开始的油温不能高,否则小麻团会炸开变形。
9、奶香浓郁,香甜可口。
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