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1、鸭爪煮1小时捞出沥干备用。
2、热油,放火锅底料一块,干辣椒、花椒,自制油辣椒,姜片和蒜片,八角。
3、炒香加入适量水。
4、放入鸭爪。
5、翻炒均匀。
6、焖7-8分钟,收汁加入适量盐和味精调味即可。
7、即可出锅。
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