食材明细
- 中辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炒肉凉粉牛筋面的做法步骤
1、牛筋面浸泡。
2、软化后,放高压锅中。
3、启动,工作,限压阀顶上来的同时停止。
4、煮好的牛筋面。
5、捞出摆盘。
6、这是昨天切片的图,颜色鲜亮。
7、今天切片的图,明显颜值下降了,以后只做一次吃的分量。凉粉切片,码放在牛筋面上。
8、猪肉切丝。
9、锅烧热油,下肉丝煸炒。
10、放一点食盐,肉丝微光即可。
11、炒熟的肉丝倒在凉粉上。
12、蒜末加食盐、鸡精、米醋、生抽,油辣椒和辣椒油,搅拌均匀。
13、拌好的料汁浇在肉丝上。
14、看看,是不是很诱人。饭菜一锅出呢。