绿豆沙雪山的做法 夏日饮品:绿豆沙雪山 绿豆沙雪山怎么做

“是清热解暑的好甜品，坚果碎的香味与绿豆的沙甜混合在一起，细细的品味，冰甜可口，暑气顿消。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

绿豆沙雪山的做法步骤

• 1、绿豆洗好放入炖盅中，加入适量的水（水量以炖好后绿豆吸收完最好）。

• 2、放入炖锅中炖1.5小时，取出晾凉后带盖放入冰箱冷藏中待用。

• 3、从冰箱取出冷藏好的绿豆100g和10g白糖一起放入粉碎料理杯中。

• 4、装到料理机上，高速打一分钟。

• 5、打好后绿豆沙倒入玻璃碗中，做成锥形。

• 6、撒上坚果碎。

• 7、把另外的10g白糖提前用料理机粉碎，撒在上面即成。