白果顾名思义就是一种白色的坚果，里面富含大量的营养物质，比如蛋白质、氨基酸、脂肪酸、有机酸等。这些营养元素对我们的身体来说都是非常有好处的。白果从树上摘下来之后经过晒干之后可以制作成一些简单的小零食，味道也是很美味的。如果你喜欢喝粥的话，也可以在粥里面加入适量的白果，这样做既美味有又营养价值。说了这么多大家一定对于白果是什么还有点疑惑，今天小编就来向大家简单的介绍一下白果是什么。
一、白果是什么
1.白果又被人们叫做是鸭灵果，是杏仁树的种子。虽然白果都是杏仁树的种子，但是却分为可以入药的白果和可以食用的白果，我们经常所吃的白果就是可以食用的白果。
2.在全国范围都有种植白果，但是以山东、江苏、广西、四川最为出名，此外，河南和湖北这些地方也有少量的种植。
3.在白果当中含有大量的营养元素和大量的微量元素。白果的颜色呈现黄色或者是白黄色，在边缘的地方有一些棱线，在果仁的中间有一个小芯，相比于其他地方要苦一点。
二、白果的营养价值
1.有食用价值的白果适量的食用可以起到解毒的效果，在一定的程度上还可以起到利尿的效果。
2.在白果当中含有大量的营养价值，比如富含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、维生素C、维生素B2、胡萝卜素、大量的钙元素、磷元素、铁元素、钾元素、镁元素和少量的银杏酸、白果酚、多糖等，适量的食用白果可以为我们的身体补充这些元素。
3.在白果当中含有大量的维生素成分，所以在一定的程度上可以起到滋阴补气，美容养颜的效果，所以各位爱美女性可以适量的食用!
三、食用白果的禁忌
1.对于白果来说不能和鳗鱼、胡萝卜一起食用。
2.在食用白果的时候尽量不要喝啤酒，对于白果敏感的人群也要少量的食用。
3.如果你在食用白果的时候一定要先将白果用沸水煮熟，然后把它的皮剥掉，在把它的芯去掉，在食用的时候就不会那么苦了。
4.在食用白果的时候一定要把控好用量，如果食用太多的话可能会导致中毒。
5.对于体质比较弱的小孩和老人要适当的食用。
白果是什么在上面的文章中已经简单的为大家做了一下介绍，如果大家对于白果是什么还不太清楚的话可以适当的参考一下上面的文章。白果的用法也是多种多样的，你可以用白果来煲汤或者是炒至，白果虽然好吃，但是大家也要适度的食用。
