炸肉。每当到了家中有喜事，或者是逢年过节的时候，在许许多多的家庭当中都会做一道非常美味的美食，那么就是炸肉。炸肉的制作过程非常的简单，而且炸完了以后就可以直接使用，是非常方便的，如果是过后再食用的话，那么只需要稍微的加热一下就可以食用。那么在制作炸肉的过程当中，炸肉要用什么面粉呢?今天的这篇文章就主要来讲述一下炸肉要用什么面粉，以及在炸肉的过程当中有哪些注意事项。
一、炸肉要用什么面粉
在做炸肉的时候，炸肉的外皮是非常关键的。要想要炸出来的肉非常的酥脆，那么我们应该选择什么样的面粉呢?在大多数家庭当中，我们炸肉的时候不需要特别使用某些油炸粉。我们只需要在炸肉之前将肉在面粉与淀粉当中适量的过一遍就可以了。大约是面粉30克，然后再混入20克的淀粉。用他们制作炸肉的外表皮炸出来的炸肉是非常的脆的。他们在市面上也是非常常见的，在各个家庭当中也非常的常见。所以选用他们是非常合适的。
二、炸肉过程中有哪些注意事项
在炸肉的过程当中，首先我们应该把买好的里脊肉用清水洗干净，然后在洗干净的条件下，放在一定的调味品当中进行的腌制。当我们在炸肉的时候，我们一定要注意外表皮的颜色不可以炸的过于熟也不可以没有炸熟。实用没有熟的炸肉，那么会对人的身体造成不利的影响。如果是把炸肉炸的过头了，那么吃到人的身体当中也不太好。所以我们应该灵活运用。
炸肉。一个非常常见的美食。他在我们日常生活中随处可见，既方便，又好吃，而且制作过程非常的简易，家家户户当中都可以制作好吃的炸肉。以上就是本次文章的主要内容，文章主要讲述了炸肉要用什么面粉。以及在炸肉过程当中有哪些注意事项，希望通过小编的描述，可以让大家制作出更美味更酥脆的炸肉。
