在我们日常生活饮食中，除了平常经常吃的蔬菜肉类等，水果也是不可或缺的哦，今天我们来说一说石榴，众所周知，石榴对人体有着特别好的功效作用，那小伙伴们知道石榴要怎么做才更有营养价值吗？接下来就让我们一起来了解一下石榴吧。
一、石榴的介绍
(学名：Punica granatum)，别名安石榴、海榴，石榴科石榴属。落叶灌木或小乔木。针状枝，叶呈倒卵形或椭圆形，无毛。花期5-6月，多为朱红色，亦有黄色和白色。浆果近球形，果熟期9-10月。外种皮肉质半透明，多汁;内种皮革质。原产于伊朗及其周边地区。怀远县的石榴品种白花玉石籽因核软，甜度高，花朵洁白，果实淡绿，籽粒明如翠玉而著名。性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。
二、营养价值
石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主。
三、食用功效
1、强身健体：石榴有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。
2、抑制大肠杆菌：石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少。
3、驱虫：石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效。
4、止血、明目：石榴花晒干研末，则具有良好的止血作用，;石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
四、关于石榴的怎么吃好吃
1、鲜榨石榴汁
准备石榴一个。将石榴顶部去掉，你会看到有几条明显的黄线膜，沿着线膜用刀在外皮上划线,底部也像顶部一样削去。轻轻用手一掰石榴就分瓣了，可以轻松取颗粒了。剥下石榴子入料理杯中。将料理杯放在料理机上打两三分钟。将料理杯中的汁液倒入漏勺中将果法漏入杯中。
2、石榴苹果汁
石榴洗净，取出果粒。苹果洗净，去皮切成小丁。把石榴果粒和苹果倒入料理机内。挤入柠檬汁。加入200毫升凉开水。调入少许蜂蜜。搅拌成汁即可。
以上就是对关于石榴的怎么吃好吃的一些相关介绍了，看了以上的文章内容，小伙伴们是不是觉得特别的有食欲呢？真是让人蠢蠢欲动啊，不知道小伙伴们喜不喜欢吃石榴呢？石榴的营养功效和作用都非常的多，有兴趣的小伙伴们可以试试哦。
