随着社会的不断发展，人们的生活水平不断提高，饮食生活不断改善，人们对于饮食生活的要求越来越高。人们开始却越来越偏好用食疗来养生，运用日常生活中的食物来不断调节身体状况。特别是对于刚生完宝宝后的妈妈，产后餐谱发挥着重要作用。
产后餐谱有哪些
(一)产后虚弱食谱
由于产妇在怀孕生产期间消耗过多的能量、体力及营养补充不足，导致产妇身体机能低下，免疫抵抗力下降，极易出现乏力、盗汗、眩晕等症状。
1.牛奶鸡蛋粥营养分析：牛奶鸡蛋粥有补脾胃，益气血，活血脉的功效。适用于产后虚弱、口干口渴，产后虚泻以及产后血痢，产后恶露不停，是妇女产补养保健佳品。
制作方法：
(1)小米淘洗干净。
(2)将锅置火上，放入适量清水、小米，先用旺火煮沸后，再改用小火熬煮至粥浓，打入鸡蛋，略煮即成，以红糖调味后进食。
2.参归黑鸡汤营养分析：该汤益气生血，温中补虚。对于妇女产后气血不足所致的多种疾病，如面色苍白或萎黄、头晕眼花、四肢倦怠、气短懒言、心悸怔忡、食欲减退等病症，均有治疗和补益作用。
制作方法：
(1)将鸡宰杀，用沸水烫一下，去毛，剖腹去内脏，清水洗净，待用。
(2)把人参、当归用清水洗净，切成片，待用。
(3)将沙锅洗净，鸡入沙锅，放清水适量，置于炉上煮，煮至鸡肉烂熟，去骨，入人参、当归再煮约40分钟，再放精盐调味即可饮汤食鸡。
(二)减肥食谱精选推荐
据专家测定，产妇要多吃一些含钙丰富的食物，每天要从食物中获得2800千卡以上的热量，以满足自身和哺乳的需要。
清蒸茄段营养分析：茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素e和维生素p，维生素p可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压患者有益。茄子中所含的维生素c和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。此外，茄子所含的b族维生素对水肿等有一定辅助治疗作用。茄子用清蒸，甜度不会流失，低油。制作方法：
(1)茄子对剖切长段，将油及水放入大碗中，将茄子放入碗内拌匀。
(2)将茄子取出排盘，覆上耐热胶膜入电锅或微波炉蒸软。
(3)沥干水分，沾酱料食用即可。
2.鲈鱼姜汤营养分析：鲈鱼是低油脂的高蛋白食物，有很高的营养价值，可提供饱足感又不容易变胖。
制作方法：
(1)姜片洗净切丝备用。鲈鱼洗净切成块状，如少许米酒浸泡一下去腥味。
(2)水煮开后，放人鲈鱼及姜丝，煮至鱼肉变成白色即可。
(三)产妇补蛋白质食谱
1.豆腐皮蛋汤原料：鹌鹑蛋70克，豆腐皮50克;配料：火腿肉25克，水发冬菇20克，熟猪油、食盐、葱、姜等适量。
制作方法：将豆腐皮撕碎，洒上少许温水润湿;把鹌鹑蛋磕入碗内，放少许盐，搅拌均匀;将火腿肉切成末，冬菇成丝。把锅置火上，放入熟猪油烧热，下葱花和姜末炝锅，倒入蛋液翻炒至凝结时加水煮沸，放入冬菇丝、盐等，再煮约15分钟，放入豆腐皮，撤上火腿末即成。
2.鱼粒虾仁食谱原料：净鱼肉100克、虾仁100克、荸荠100克、玉米粒50克。调料:鸡汤30毫升，淀粉、盐、鸡精各适量。
制作方法：将净鱼肉切成丁(即鱼粒)，虾仁洗净，均加少许淀粉拌匀;荸荠洗净，去皮，切丁。锅中热油，放入鱼丁和虾仁炒散，再放入鸡汤和荸荠，加盐和鸡精调味，炒至荸荠呈半透明时放入玉米粒翻炒均匀即可。
无可置疑，产后餐谱对于身体的影响确实有着很大的影响作用，这不仅保证了人们身体的正常功能进行，也能保持着正常的生活需求。生完宝宝后的妈妈对于饮食的要求更加严格，餐谱不仅影响到宝宝的营养来源，也会直接影响到产后妈妈的身材。产后妈妈在食谱上有改善以外，还需要从水果上获取能量。
