现在一个家庭若是有了小孩子的话，那小孩子肯定就是处于其中心的地位。在其饮食上面会更加的在意。幼儿园的小孩子们，属于是一个成长的时期。那么在午餐上面有哪些营养价值比较高的食物呢，以下小编便有整理到相关的食谱哦！一起来看看吧！
一、幼儿园午餐食谱
幼儿园的孩子们正处于快速发育的时期，在此期间，为了让孩子能够更好的发育，在其饮食方面，是需要特别注意的，不仅要保证其营养，还要保证其有鲜美的味道，这样才能更好的受到孩子们的欢迎。那么，哪些食物是比较适合幼儿园的孩子们做午餐的呢?
1、红枣莲藕排骨汤
材料：排骨、莲藕、红枣、盐、生姜
(1)排骨入开水锅焯水后捞出，清洗掉浮沫后放入砂锅，放入生姜片，倒入清水，大火煮开后改小火煮煨炖。
(2)红枣用清水淘洗干净，藕洗净去皮切成滚刀块。
(3)排骨炖30分钟过后，放入藕块和红枣，继续用小火炖30分钟。
(4)炖至藕绵软后，调入精盐再炖10分钟即可。
2、柠香龙利鱼
胡椒,迷迭香(碾碎)，腌制十分钟。
(2)裹上面包屑下锅煎直至两面金黄。
(3)取出鱼柳下西兰花撒少量盐煸炒熟。
(4)装盘后在鱼柳上撒适量柠檬汁。
3、清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼，葱，姜，料酒，李锦记蒸鱼豉油，油
(1)鲈鱼洗净，用葱姜料酒腌一会儿去腥。
(2)放蒸锅蒸8分钟，时间到不要开锅，再焐几分钟为好。
(3)把鱼取出，倒掉汁水。
(4)放上葱丝，浇上李锦记蒸鱼豉油，锅热油，再浇到鱼上。
4、山药豆腐汤
材料：山药200克，豆腐400克，蒜头1瓣、酱油、麻油、葱、盐、味精各适量
(1)山药去皮，豆腐沸水烫后分别切成丁;蒜去皮剁成蓉。
(2)花生油烧至五成热，爆香蒜蓉，倒入山药丁翻炒数遍。
(3)再加上适量水，待沸腾倒入豆腐丁，调入蒜蓉及剩余原料，煮沸。
(4)最后撒上葱花，淋上麻油即可。
二、幼儿园午餐注意事项
1、蛋白质
它是构成人体细胞和组织的基本成份，每日供给量应为35-40克。主要来源为肉、蛋、鱼、豆类及各种谷物类。
2、脂肪
它的作用是提供热量，调节体温，保护神经及体内器官，促进维生素吸收，每日供给量应为30-40克。主要来源于动植物油、乳类、蛋黄、肉类和鱼类。
3、碳水化合物
它是提供人体活动和生长发育所需热能的主要来源，每日摄入量应为140-170克。食物中的谷类、豆类、食糖、蔬菜、水果都可提供碳水化合物。
4、矿物质
其中钙是宝宝骨骼和牙齿生长的主要原料，每日应保证供给600毫克。钙质在奶类、蛋类、鱼类、豆类及蔬菜中含量较高。铁是人体造血的主要原料，每日应保证供给10毫克左右。主要应从动物肝脏、蛋黄、瘦肉、绿叶菜及豆类中摄取。锌可以增进食欲，促进宝宝生长发育，在动物内脏、花生、香蕉及豆类中含量较高，每日应摄取10毫克。碘也是宝宝生长发育必需的一种非常重要的营养素，它与宝宝智能发展和体格发育密切相关，每日应保证摄取70微克。碘在各类海产品中含量极为丰富，食用碘盐也是补碘的好办法。
幼儿园午餐食谱，以上为大家所整理了四种，都是营养价值比较高的食物了，但是需要注意的是，一次性不可过量的食用了。在保持了营养的时候，蛋白质方面的需求也不要落下，要把小孩子的身体给打造好，才能够更好的学习哦。对家长来讲要时刻照顾好自己的孩子！
