大家应该都知道白果，它是银杏的种子，而且白果分为食用和药用两种哦，一般市面上出现的都是具有食用效果的白果，白果的味道可以说十分清香可口了，对我们的身体也是很有好处的，那么，白果心能吃吗？不妨就让我们带着这个问题去了解下。
一、白果心能吃吗
白果里面的心不能吃，会中毒。 白果里面的心坚决不能吃，我们在食用白果的时候一定要将白果的心去掉。因为白果心含有少量的白果酚甲和氰甙等物质，这些物质里面含有毒素，吃一点点不会给人带来很大的危害，但是过量食用的话，就会引起中毒。
中毒现象主要表现为出现呕吐、发热以及呼吸困难的情况，如果患者的情况比较严重的话还会因为呼吸衰竭而死。还有少数患者会出现下肢瘫痪和感觉障碍。因此白果里面的心坚决不能吃。
二、吃白果心中毒怎么办
1.催吐自救
中毒者可用手指或其他柔软干净的东西，如消毒棉签，鸭毛等刺激咽喉部位，吐出胃内的有毒食物;也可以口服大量0.9%的生理盐水，再刺激喉咙突出胃中的毒物，以减少毒素的吸收。
2.番薯叶
口服番薯叶浸出液，可以起到较好的泻下作用，将15到20克番泻叶放入锅中加清水熬液即可，但是注意熬的时间不能太久，否则会降低疗效。
3.糖开水
急救的办法还有多喝一些高浓度的糖开水和茶叶水，这样可以促进尿的快速的排出，也可以使毒物更快的排出体内，还要保持室内的安静，不要受任何的刺激，需要的时候可以用镇静剂。还有及时的去医院检查。
4.绿豆甘草
当我们吃白果的时候呢，我们不能吃的太多更不能吃生的白果。一天不要吃的太多，一天吃4颗就可以了。吃白果的时候要彻底的煮熟。如果出现中毒的时候，我们在家中可以用绿豆和甘草先进行解毒。绿豆煮粥喝，甘草泡水喝就行。
三、白果不能和什么一起吃
1.不能和鳗鱼一起吃
因为鳗鱼是属于海鲜类的产品，如果喝白果一起吃的话可能会引发软风这种疾病，对于自身的肠道健康也是很不利的。
2.不能和阿司匹林一起吃
因为白果本身也是药物的一种，如果这两者一起食用的话可能会延长患者凝血的时间，会造成血流不止的情况。另外需要提醒的女性在月经期间最好不要食用白果，这样会导致月经紊乱的问题。
白果心能吃吗？答案是否定的，大家一定要记住，白果的心是不能吃的，因为会中毒的，因此大家在食用白果的时候，一定要把白果心去掉之后才可以食用的哦，白果的功效作用有很多，只要大家正确的食用白果，对我们的身体健康也是有所帮助的。
