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哪些饮食搭配不合理|你中招了吗?

饮食常识 阅读(2.1W)

在大家的日常饮食习惯中,许多食物的搭配组合似乎已经是约定俗成,而且在口味上也被大多数人所接受,但是在这些所谓的“日常搭配”中,可能存在着一些不科学,不合理的做法。接下来小编为大家分享几道饮食学家认为不合适的食物搭配,以下6种做法,您做过吗?

哪些饮食搭配不合理,你中招了吗?

哪些饮食搭配不合理

1.土豆烧牛肉

土豆牛肉,这道菜在我们生活中十分常见,但其实这样的饮食搭配并不科学。由于土豆和牛肉被消化时,所需要的胃酸浓度不同,就势必会延长食物在胃中滞留的时间,从而引起肠胃消化吸收的时间延长,久而久之导致肠胃功能的紊乱。

2.小葱拌豆腐

有一句歇后语叫做小葱拌豆腐,一清二白,这句话流传甚广,说明从古代我们就把这两样食材搭配在一起食用,但其实他们也并不是很科学啊。豆腐中的钙与葱中的草酸会结合成白色沉淀物——草酸钙,会使得人体对钙的吸收十分困难。

3.炒鸡蛋放味精

我们炒鸡蛋的时候经常会放一点味精,增加味道,这样炒出来的鸡蛋更加的美味,但其实鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

4.牛奶与橘子同吃

生活中有些人为了补充营养,经常会水果和牛奶一块吃哦,特别是孕妇。但其实这样,是胡乱搭配,很容易造成,营养损失和对身体造成伤害。刚刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇,从而凝固成块,影响消化和吸收,而且还会使人发生腹胀,腹痛,腹泻等症状。

5.白酒与汽水同饮

大家在酒桌上经常会喝白酒,但是有的时候觉得自己快要醉了,又想喝饮料,所以其实这种做法是对身体是十分不好的。因为白酒汽水同时饮用,会很快使酒精在全身挥发,产生大量的二氧化碳,对胃,常干,肾等器官有严重的危害,对心脑血管也有损害。

6.红白萝卜混吃

白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素C的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。

如此看来饮食搭配对我们人体的健康有着非常重要的影响,科学的搭配方式会让饭菜更加美味,营养会更好地发挥出来,更有利于健康。所以大家在日常生活中一定要多加注意,万万不可胡乱搭配哦!希望大家都能吃得营养,吃得健康,吃出好身体!